Thu thập dữ liệu và xây dựng nghiên cứu thị trường của phân ngành lạnh gia dụng và bán lẻ trong lĩnh vực chuỗi lạnh thực phẩm tại Việt Nam

Việt Nam là một quốc gia đang phát triển nhanh chóng phải đối mặt với sự gia tăng dân số và tác động của biến đổi khí hậu với hơn 99 triệu người và mật độ dân số cao, sự mở rộng kinh tế và đô thị hóa của Việt Nam góp phần làm tăng nhu cầu hạ nhiệt. Nó đóng một vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế và xã hội bao gồm các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, đông lạnh, điện tử và dược phẩm. Tuy nhiên, sự tăng trưởng này cũng làm tăng thêm căng thẳng môi trường, vì lĩnh vực làm mát là một trong những nguồn phát thải khí nhà kính (GHG) lớn nhất. Năm 2016, nó chiếm 9% tổng lượng khí thải của cả nước, thải ra 28,7 triệu tấn CO₂eq (GIZ, 2019).

Mục tiêu của dự án là tiến hành khảo sát thị trường toàn diện và xây dựng kế hoạch chuyển đổi ưu tiên các công nghệ làm mát xanh, đặc biệt là trong các phân ngành lạnh trong nước và thương mại. Dự án tập trung vào chuỗi lạnh thực phẩm lạnh và phù hợp với mục tiêu kép là tăng trưởng kinh tế và bền vững môi trường. Thông qua việc áp dụng chiến lược các công nghệ làm mát xanh và môi chất lạnh có GWP thấp, sáng kiến này không chỉ nhằm mục đích cách mạng hóa các hoạt động làm mát mà còn tìm cách thúc đẩy một quỹ đạo bền vững, linh hoạt và có ý thức về môi trường cho sự phát triển của Việt Nam.

Download

English version